13 hours ago
3
Ilustrasi(Pinterest)
Pernah bingung saat resep meminta takaran dalam gram, tapi kamu hanya punya sendok? Jangan khawatir! Artikel ini akan menjelaskan 1 sendok berapa gram untuk berbagai bahan masakan, seperti tepung, gula, garam, dan lainnya. Dengan panduan ini, memasak jadi lebih mudah dan akurat!
Mengapa Konversi Sendok ke Gram Penting?
Konversi takaran dari sendok ke gram sangat penting, terutama untuk resep yang membutuhkan ketelitian, seperti kue atau roti. Setiap bahan memiliki berat yang berbeda meski volumenya sama. Misalnya, 1 sendok makan tepung tidak sama beratnya dengan 1 sendok makan gula. Nah, berikut penjelasan lengkapnya!
1 Sendok Makan Berapa Gram?
Berikut adalah konversi umum untuk 1 sendok makan (sdm) ke gram berdasarkan jenis bahan:
- Tepung terigu: 1 sdm = 8 gram
- Gula pasir: 1 sdm = 12 gram
- Gula halus: 1 sdm = 10 gram
- Garam: 1 sdm = 18 gram
- Mentega: 1 sdm = 14 gram
- Minyak goreng: 1 sdm = 13 gram
Catatan: Angka ini adalah rata-rata. Berat sebenarnya bisa sedikit berbeda tergantung cara menakar (apakah sendok dipadatkan atau tidak).
1 Sendok Teh Berapa Gram?
Untuk 1 sendok teh (sdt), berikut konversinya:
- Tepung terigu: 1 sdt = 2,5 gram
- Gula pasir: 1 sdt = 4 gram
- Garam: 1 sdt = 6 gram
- Baking powder: 1 sdt = 4 gram
Sendok teh biasanya digunakan untuk bahan dalam jumlah kecil, seperti bumbu atau soda kue, jadi ketelitian sangat penting.
Tips Menakar dengan Benar
Agar hasil masakanmu konsisten, ikuti tips ini:
- Gunakan sendok takar standar, bukan sendok makan biasa.
- Ratakan permukaan bahan dengan pisau untuk takaran yang akurat.
- Untuk bahan kering, jangan memadatkan kecuali resep memintanya.
- Jika ragu, gunakan timbangan dapur untuk hasil terbaik.
Faktor yang Mempengaruhi Konversi
Konversi sendok ke gram bisa bervariasi karena:
- Jenis bahan: Bahan padat (seperti garam) lebih berat daripada bahan ringan (seperti tepung).
- Kelembapan: Tepung yang lembap bisa lebih berat.
- Cara menakar: Sendok yang ditumpuk tinggi akan menghasilkan berat lebih banyak.
Tabel Konversi Cepat untuk Memasak
Berikut tabel ringkas untuk membantu kamu menakar bahan saat memasak:
| Tepung terigu | 8 | 2,5 |
| Gula pasir | 12 | 4 |
| Garam | 18 | 6 |
| Mentega | 14 | 4,5 |
Kesimpulan
Mengetahui 1 sendok berapa gram adalah kunci untuk memasak dengan hasil yang sempurna. Dengan panduan ini, kamu bisa menakar bahan seperti tepung, gula, atau garam dengan mudah. Gunakan sendok takar standar atau timbangan untuk hasil terbaik. Selamat memasak! (Z-2)
